MANUAL DE SEGURANÇA

EM TEMPOS DE PANDEMIA

CHALÉS DO HOLANDÊS

1ª Edição 2020

Versão I – 03/07/2020

Introdução

A Pousada Chalés do Holandês em Bombinhas SC desenvolveu esse Manual visando padronizar a nossa conduta interna a fim de colaborar no combate ao novo coronavírus para garantir a segurança dos colaboradores e receber o turista da maneira mais segura e acolhedora possível.

Para isso a Equipe pesquisou e estudou vários materiais relevantes, participou de videoconferências, palestras e aulas online além de se atualizar todos os dias sobre novas medidas.

Com base nesse trabalho, todas de fontes oficiais e confiáveis, extensas reuniões com a Equipe foram feitas para adequar as medidas à realidade individual dos Chalés do Holandês.

Esse manual é um guia de conduta específica e exclusiva desenvolvido para e pela Pousada Chalés do Holandês. Mudanças poderão ocorrer a qualquer momento a partir de novas diretrizes do Ministério da Saúde, OMS, ANVISA e demais órgãos de saúde.  

Pensamos detalhadamente em cada aspecto do trabalho e espaço físico e virtual. Contudo estamos nos sentindo confiantes e gratos pelo resultado podendo assim exercer de forma mais segura o que sempre amamos de fazer!

ÍNDICE

Medidas Gerais de Prevenção        5

Medidas Gerais no Estabelecimento (Pousada)        5

Portão de entrada        5

Recepção        5

Estoque / cozinha e banheiro comunitário        5

Chalés        5

Churrasqueira        6

Sala de Estar        6

Piscina        6

Parcão        6

Espaço Zen        6

Jardim        6

Mesas de Piquenique        6

Medidas específicas para cada cargo        6

Recepcionistas        6

Procedimento de higienização da recepção        6

Auxiliares de limpeza        9

Roteiro de rotina de trabalho especificado estandardizado para a equipe de limpeza        9

Rotina e procedimentos de limpeza diária        9

Procedimentos de limpeza antes da chegada do hóspede        10

Procedimentos de limpeza durante a estadia do hóspede        10

Procedimento de limpeza após estadia do hóspede        10

Higienização dos aparelhos de limpeza        10

Logística de utensílios até os chalés e de volta        11

Auxiliares de Manutenção e Serviços Gerais        11

Administração        11

Todos os Cargos        11

Treinamento e Monitoramento        12

CONCLUSÃO        13

REFERÊNCIAS        14

ANEXOS        15

Anexo I: INSTRUÇÕES PARA A PREVENÇÃO DA DISSEMINAÇÃO DO COVID-19        15

Anexo II: FICHA HIGIENIZAÇÃO RECEPÇÃO        17

Anexo III: FICHA DE ESTOQUE DE PRODUTOS ESSENCIAIS        18

Anexo IV: ROTEIRO E PROTOCOLO DE LIMPEZA ESTANDARDIZADO        19

Faxina dos Chalés        21

Limpeza dos chalés        22

Entrada nos chalés        25

Fechamento do dia        26

Anexo V: FICHA DE ABASTECIMENTO DE PRODUTOS NAS ÁREAS        27

Anexo VI: FICHA DE HIGIENIZAÇÃO COZINHA COMUNITÁRIA E BANHEIRO        28

Anexo VII: FLUXOGRAMA COVID-19        29

Anexo VIII: FICHA HIGIENIZAÇÃO CHURRASQUEIRA E BANHEIROS COMUNITÁRIOS        30

Anexo IX: FICHA HIGIENIZAÇÃO CHALÉS ANTES DA ENTRADA DO HÓSPEDE        31

Anexo X: Links, Vídeos e Redes Sociais        32

Anexo XI: MATERIAL VISUAL EM FORMA DE PLACAS E CARTAZES PELA POUSADA        33

Medidas Gerais de Prevenção

 (Anexo I: Instruções para a Prevenção da Disseminação do Covid-19) Documento elaborado pela Equipe dos Chalés do Holandês em 16/03/2020 com as informações presentes naquele momento em sites oficiais do Governo a fim de informar e instruir todos os indivíduos da Equipe

Medidas Gerais no Estabelecimento (Pousada)

São medidas de segurança aplicadas em relação aos espaços físicos dentro da Pousada

Portão de entrada

        Abertura do portão de entrada com cartão de acesso, diminuindo o uso do teclado digital

        Disponibilizar álcool gel na entrada

Recepção

Retirada das cadeiras e sofás, evitando permanência de pessoas dentro a recepção

Retirada de jornais, revistas e material impresso, evitando contaminação cruzada

Manter ambiente aberto e ventilado durante todo o expediente

Disponibilizar álcool gel na entrada da recepção e no balcão da recepção

Disponibilizar máscaras na entrada da recepção para os hóspedes desprevenidos

Cartazes informacionais de boas práticas para prevenção do vírus (distanciamento social, higiene e segurança, uso da máscara e sintomas do Covid-19) Anexo XI: Material visual em forma de placas e cartazes pela pousada

Demarcação de 1,5 de distanciamento social durante atendimento, com máximo de 1 pessoas por vez

Estoque / cozinha e banheiro comunitário

Disponibilizar papel toalha

Disponibilizar álcool gel e sabão

Disponibilizar kit de utensílios individuais para cada funcionário

Escala para intervalo de almoço para evitar que os colabores estejam juntos no mesmo ambiente

Chalés

Retirar objetos frequentemente tocados e que são desnecessários para o uso dentro do chalé (enfeite de mesa, almofadinhas do sofá, colchas das camas). Disponibilizar sabão para uso na cozinha e banheiro. Retirar folhetos de serviços na região. Esse material será disponibilizado digitalmente ou usado uma vez e depois descartado

Churrasqueira

Disponibilizar álcool gel, sabão e papel toalha

Disponibilizar agenda para reservar o espaço. Uma família por vez

Colocar cartaz avisando uso de uma família por vez

Sala de Estar

Fechada até segunda ordem

Piscina

Fechada até segunda ordem

Parcão

Retirar os brinquedos de borracha (bolinhas)

Espaço Zen

Colocar cartaz avisando uso de uma família por vez

Jardim

Benção da natureza que não precisa mudar nada

Mesas de Piquenique

Colocar cartazes avisando uso de uma família por vez

Medidas específicas para cada cargo

Recepcionistas

• Procedimento de higienização da recepção

• Recepcionista que chega por primeiro no trabalho vai desinfetar o ambiente da recepção e o ambiente até chegar na recepção antes de começar qualquer outra atividade. Depois de feito isso, o mesmo assina a ficha diária com data (Anexo II: Ficha Higienização Recepção)

• Procedimentos de verificação do estoque, produtos essenciais

• Procedimento para garantir a presença na pousada de produtos fundamentais que garantem a segurança e limpeza (Anexo III: Ficha de estoque de produtos essenciais)

• Verificar duas vezes por semana a quantidade de produtos no estoque e adicionar produtos que estão acabando na ficha completando com assinatura e data

• Procedimentos de verificação de fichas de higienização

• Verificar as fichas: Ficha higienização recepção, ficha higienização chalé antes da entrada do hóspede, ficha higienização da churrasqueira, ficha higienização da cozinha comunitária e banheiros, ficha de abastecimento de produtos nas áreas

• Abastecimento de produtos nas áreas comunitárias

• Conferir e repor diariamente produtos como álcool gel, papel toalha, papel higiênico e sabão (Anexo V: Ficha de abastecimento de produtos nas áreas)

• Comunicação exterior através dos meios digitais

• Providenciar informações atualizadas sobre processos de segurança através de vídeos e textos compartilhados nas redes sociais e com intuito de informar e deixar engajado o nosso público  
• Providenciar um link para o nosso site onde será disponibilizado todo material de proteção e segurança em sua íntegra (protocolos, fichas, cartazes e manuais) e adicionar o link nas assinaturas automáticas
• Providenciar informações realistas e também otimistas com novidades nos Chalés, Município e região

• Atualização da pandemia no estado e município

• O recepcionista providência notícias atualizadas diariamente sobre novas medidas e o status da pandemia para nosso Município. Para isso ele consulta o site da Prefeitura e do Governo.
• O recepcionista compartilha essa informação internamente com a Equipe através do grupo de WhatsApp da equipe.
• O recepcionista informa individualmente os hóspedes (que já tem reserva e os que estão pedindo cotação) sobre as medidas vigentes na Pousada e no Município
• O recepcionista envia 2 dias antes da chegada do hóspede informações atualizadas sobre as medidas vigentes assim como o termo de responsabilidade declarando estar ausente de sintomas suspeitos de Covid-19

• Atendimento ao cliente anterior a reserva

• Procedimento de informação e cotação habitual
• Informar o hóspede sobre as medidas vigentes e atuais na Pousada e no Município

• Atendimento ao cliente fazer reserva

• Solicitação dos dados do titular da reserva: endereço completo, placa do carro, foto do documento de RG com CPF ou CNH
• Solicitação do nome COMPLETO dos acompanhantes
• Solicitação da foto do documento de RG ou Certidão de Nascimento dos menores de 12 anos
• Solicitação de 2 telefones para contato em caso de emergência, dados de plano de saúde e seguro viagem caso possua
• Pagamento: opção de pagar tudo antecipadamente através de cartão de crédito, boleto ou transferência ou pagamento da entrada em primeiro momento e o restante na chegada através dos mesmos meios evitando contato com o recepcionista
• Na comunicação com o hóspede durante a pré reserva e confirmação de reserva enviar link do site onde está disponível nosso Manual de Segurança completo com todos os protocolos

• Organização da recepção do hóspede

As medidas a seguir têm como objetivo anular ou minimizar ao máximo contato dos hóspedes diretamente com a Equipe e vice versa.

• 2 dias anterior à chegada do hóspede o recepcionista confere se o hóspede enviou: toda documentação solicitada e o termo assinado: foto do RG ou CNH do responsável pela reserva e acompanhantes. Para menores de 12 anos aceitamos a foto da certidão de nascimento, foto do Termo de responsabilidade com número de 2 contatos para emergência preenchido e assinado
• 2 dias anterior à chegada o recepcionista envia todos os dados para o hóspede realizar seu auto check-in no dia da sua reserva e confere com o mesmo se ele compreendeu tudo
• 2 dias anterior à chegada o recepcionista envia medidas atualizadas vigentes na Pousada e no Município
• 1 dia anterior à chegada o recepcionista envia as informações de auto check-in e questiona sobre ausência de sintomas gripais e/ou relacionados a Covid-19
• No dia da chegada enviar para o hóspede folha de Boas Vindas, Opções de restaurantes e números de emergência
• No dia da chegada do hóspede, pegar a cestinha com os utensílios do chalé devidamente desinfetados e embalados e colocar no banquinho na frente do chalé para o hóspede fazer sua entrada de forma autônoma
• Verificar se o chalé está completo usando luvas e máscara, retirando sapatos na entrada
• Se o hóspede chegar em horário de recepção, ligar pelo whatsapp ou telefone e pedir se precisa de alguma orientação. Se chegou de noite, de manhã ligar e pedir. Nesse momento será verificado qual opção de limpeza o hóspede irá escolher se for o caso

• Atendimento ao cliente durante a estadia

As medidas a seguir têm como objetivo anular ou minimizar ao máximo contato dos hóspedes diretamente com a Equipe e vice versa.

• Pedidos dos hóspedes serão atendidos pelo telefone e whatsapp (se quiser emprestar alguma coisa, orientação sobre restaurantes e passeios, avisos sobre algo que precisa ser consertado etc...). O recepcionista cuida para ter o telefone consigo a cada momento e assim conseguir atender a qualquer pedido prontamente.
• Reservar churrasqueira pelo telefone ou whatsapp
• Normalmente o hóspede tem direito a uma limpeza a cada 4 dias durante a estadia para reservas a partir de 5 dias. Visando a segurança da equipe é sugerido as seguintes opções em ordem de preferência:

• Opção de limpeza 1 - Oferecer um kit limpeza (desinfetante, panos, sacos de lixo) para o hóspede higienizar ele mesmo o chalé se quiser e um saco plástico para colocar roupas de cama e toalhas sujas. A equipe da limpeza deixa um jogo de roupas de cama e toalhas novas embaladas em frente ao chalé para o hóspede trocar e o hóspede deixa o saco com as roupas de cama e toalhas sujas em frente ao chalé para serem recolhidas
• Opção de limpeza 2 - O hóspede tira a roupa de cama e toalhas e coloca dentro de um saco plástico, abre todas as janelas e portas do chalé e tira o lixo da cozinha e banheiro anterior à limpeza. Durante a limpeza o hóspede sai do chalé.
• Opção de limpeza 3 - Fizemos a limpeza normalmente conforme procedimentos de limpeza durante a pandemia

• Atendimento ao cliente após estadia

Tem como objetivo verificar a experiência do hóspede na pousada e seu estado de saúde

• Opções de saída do hóspede em ordem de preferência:

• Deixar a cestinha com os itens do chalé no banquinho em frente ao chalé, abrir todas as portas e janelas do chalé e deixar a chave na cestinha. O controle do portão deve ser depositado dentro do porta chaveiros em frente a recepção
• Sempre verificando se não deixou nenhum objeto pessoal e também se não está levando por engano chave do chalé e controle do portão

• No dia anterior à saída o recepcionista ressalta a importância de deixar todas as portas e janelas do chalé abertas. Também verifica se o hóspede tem dúvidas sobre o procedimento de saída.
• Desinfetar os itens da cestinha e embalar dentro de um saco plástico para o próximo uso
• Ligar ou enviar whatsapp pedindo como foi a estadia e como está o estado de saúde do hóspede. Entrar em contato em no máximo 48 horas depois do check out

• Auxiliar e orientar a equipe de limpeza na preparação e execução dos procedimentos

Auxiliares de limpeza

As medidas a seguir tem como objetivo a segurança do hóspede e da saúde da equipe assim como um processo eficaz e eficiente de limpeza e higienização de todos os espaços e chalés na pousada.

• Uso de EPI´s (Equipamento de Proteção Individual)

• Luvas, óculos de segurança, sapatos fechados, máscara e avental
• Luvas: Retirar alianças, anéis, relógio antes de colocar as luvas. Não tocar o rosto usando luvas, higienizar as luvas após limpar cada ambiente com água e sabão, quando finalizar a limpeza, higienizar bem as luvas por dentro e fora e após tirar elas lavar bem as mãos com água e sabão. Usar as luvas azuis para o banheiro e as amarelas para o resto
• Lavar sapatos, óculos com detergente após uso e se usado colocar o avental para lavar na máquina

• Roteiro de rotina de trabalho especificado estandardizado para a equipe de limpeza

Para essas informações acessar o Anexo IV: Roteiro e Protocolo de Limpeza Estandardizado

• Rotina e procedimentos de limpeza diária

Para garantir a segurança de saúde da equipe e dos hóspedes será aumentado a frequência da limpeza em todas as áreas

• Banheiro e cozinha comunitária da equipe: a pessoa que chegar primeiro no trabalho limpa o banheiro comunitário e cozinha e higienizar os pontos de contato frequente conforme o Anexo VI: Ficha de higienização cozinha comunitária e banheiro
  Após ter feito isso a pessoa coloca a data de hoje e assina. Banheiro é limpo 2x por dia
• Abrir os chalés: lavar corretamente as mãos antes de abrir todos os chalés
• Churrasqueira: Higienizar conforme Roteiro e Protocolo de Limpeza Estandardizado. Essa área é limpa de manhã e de tarde. Registrar o feito na Ficha higienização churrasqueira e banheiros comunitários (Anexo VIII)
• Parcão: Trocar o lixo diariamente
• Espaço Zen: Limpar diariamente

• Procedimentos de limpeza antes da chegada do hóspede

• Levar kit Chegada hóspede: roupas de cama, protetor de colchão e travesseiros, panos dos chalés (pano de prato, pano de pia, pano de chão, tapete de banheiro), papel higiênico. É levado até o chalé embalado em um saco plástico e lá colocado nos devidos lugares
• Levar cobertores ensacados
• Tirar poeira com pano úmido e desinfetante, desinfetar novamente os pontos de contato frequente com álcool 70% e passar pano no chão com desinfetante.
• Assinar com a data do dia a Ficha higienização chalés antes da entrada do hóspede (Anexo IX) que fica dentro de cada chalé
• Fechar o chalé

• Procedimentos de limpeza durante a estadia do hóspede

• Para opção de limpeza nr 1: hóspede não deseja limpeza, somente recebimento de roupas de cama e toalhas para ele mesmo fazer a troca.  Levar até o chalé um kit limpeza, 2 sacos para colocar roupas de cama e toalhas sujas, um papel higiênico, saquinhos para lixo, panos de copa e de pia, pano de piso e tapete de banheiro.

Recolher os sacos com roupas de cama e toalhas deixado pelo hóspede do lado de fora do chalé e trazer até a lavanderia

• Para opção de limpeza nr 2: Retirar do chalé os panos usados, em seguida varrer o chalé inteiro, passar pano na cozinha, tirar poeira, lavar o banheiro. Arrumar as camas, colocar os panos limpos no lugar e passar pano no chão.
• Para opção de limpeza nr 3: Retirar as roupas de cama e toalhas conforme descrito no roteiro de limpeza estandardizado, recolher os lixos, retirar do chalé os panos usados, em seguida varrer o chalé inteiro, passar pano na cozinha, tirar poeira, lavar o banheiro. Arrumar as camas, colocar os panos limpos no lugar e passar pano no chão. 
• Devolução dos itens emprestados: cada item será higienizado de forma especificada no Roteiro e Protocolo de Limpeza Estandardizado, embalado e guardado no estoque.

• Procedimento de limpeza após estadia do hóspede

• Recolher os sacos com as roupas de cama e toalhas sujas e trazer para a lavanderia
• Entrar no chalé no final da tarde dando um tempo de no mínimo 4 horas entre a saída do hóspede e a entrada do auxiliar de limpeza com EPI completo para retirar roupas de cama e toalhas e/ou lixo em caso o hóspede tiver esquecido de fazer isso. Recolher e colocar dentro de um saco para levar para a lavanderia os panos usados.
• No dia seguinte fazer a higienização profunda e completa do chalé conforme roteiro e protocolo de limpeza estandardizado
• Fazer a higienização do material usado durante a limpeza

• Higienização dos aparelhos de limpeza

• Aspirador de pó
• Baldes, panos, escovas, esponjas
• Vassouras

• Logística de utensílios até os chalés e de volta

• Roupas de cama e panos de chalés limpos, papel higiênico, esponja de louça e sabão
• Kit produtos de limpeza para fazer a faxina ou limpeza no chalé
• Roupas de cama sujas
• Panos do chalé sujos
• Lixo
• Utensílios que estão em falta no chalé

Auxiliares de Manutenção e Serviços Gerais

A maioria das funções desse cargo permanecem iguais e o colaborador está seguindo as medidas gerais

• Procedimento quando houver ocorrência dentro de um chalé que está com hóspedes

• Lavar as mãos anterior à chegada no chalé, pedir para os hóspedes saírem do chalé enquanto trabalha, abrir as janelas enquanto trabalha

• Ao abrir e/ou fechar os chalés usar a máscara e lavar as mãos anterior à atividade

Administração

A administração da Pousada vai fazer a supervisão do andamento e cumprimento deste protocolo avaliando periodicamente e também treinando a equipe sempre que for necessário

• Fazer supervisão do cumprimento do protocolo
• Providenciar material necessário sem faltar
• Participação em reuniões, palestras e videoconferências Municipais, Estaduais e Nacionais sobre a atual situação no geral e para o turismo e hotelaria em específico
• Oferecer e fazer treinamentos e reuniões com a equipe
• Em caso de suspeito de hóspede com Covid entra em ação: Protocolo para quarentena de viajantes em hotéis da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ver link desse protocolo nas referências)

• O hóspede deve se dirigir a UNIDADE DE PRONTO ATENDIMENTO DE BOMBINHAS – UPA pela entrada dos fundos para fazer a triagem com os médicos e enfermeiros de plantão. O atendimento é 24hs Avenida Falcão, 779 Bairro Bombas - a entrada para triagem é nos fundos, acesso pela rua Cão do Mato Telefone: (47) 3369 1517

• Em caso de confirmado de hóspede com Covid entra em ação: Protocolo para quarentena de viajantes em hotéis da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ver link desse protocolo nas referências)

Todos os Cargos

• Cumprir as instruções básicas para disseminação e prevenção do vírus e avisar a administração se tiver alguma dificuldade nesse sentido
• Cumprir as instruções específicas para cada cargo conforme descrito dentro desse protocolo
• Avisar a administração quando tiver sintomas de febre, tosse ou dificuldade para respirar e permanecer em casa no aguardo de instruções da administração e/ou do posto de saúde – ver Anexo VII: Fluxograma Covid - 19
• Sinalizar para administração qualquer sinal de sintomas de gripe nos hóspedes e/ou colegas
• Sinalizar falta de produtos do estoque e nas áreas comunitárias para a supervisora
• Cada um utilizar o banheiro, refeitório e cozinha designada conforme escala de trabalho atual

• Maicon e Edilsa – segunda, quarta e sexta (área comunitária da recepção)
• Luciane e Zuleide – terça, quinta e sábado (área comunitária da recepção)
• Djonathan – utilizando o chalé nr 02

Treinamento e Monitoramento

• Uso correto de Equipamento de Proteção Individual
• Medidas de prevenção geral

• Lavar corretamente as mãos como e quando
• Como usar e como cuidar da máscara
• Distanciamento Social
• Ficar em casa caso tenha sintomas e manter a administração informada
• Como higienizar as mãos com álcool gel

• Implementação e realização deste protocolo
• Treinamento com a equipe de limpeza para o Roteiro e Protocolo de Limpeza Estandardizado
• Treinamento de atendimento aos hóspedes em época de pandemia
• Treinamento do uso das redes sociais nessa época com finalidade de informar e tranquilizar o nosso público alvo para que ele sinta segurança em vir para cá. Anexo VIII: Links, Vídeos, Redes Sociais

CONCLUSÃO

Finalizamos por hora esse trabalho com um sentimento de segurança maior e confiança no presente e futuro. Sabemos que esse manual não é algo estático pois mudanças e novidades ocorrem diariamente. Também temos consciência de que pela falta de conhecimento científico sobre o novo coronavírus em todos seus aspectos seria impossível afirmar que as informações neste documento são 100% precisas ou completas, porém são as melhores práticas baseadas nas informações mais confiáveis que existem no momento.

Podemos receber os hóspedes e executar nosso trabalho com sentimento mais leve e muita confiança sabendo que estamos fazendo e dando nosso melhor assim como sempre fizemos. Gratidão a todos que lerem este manual e sugestões são muito bem vindas!

REFERÊNCIAS

CORONAVÍRUS (COVID-19) MANUAL DE PREVENÇÃO. Publicado em 16/março/2020 versão 01/2020

Material elaborado pela rede Blue Tree Hotels.

https://www.bluetree.com.br/BlueTreeHotels_Manual_de_Prevencao_ao_COVID_19.pdf

AN ESSENTIAL GUIDE TO POST COVID-19 HOSPITALITY DELIVERY                                                                                         GHS GLOBAL HOSPITALITY SERVICES  - Representing independent hotels worldwide                                                    Adrian J Cotterill, Editor-in-Chief

The impact of COVID-19 on the hard-hit hospitality industry is shaping a new landscape for hotel operations.

https://www.g-h-s.com/en/EssentialGuide.html

MANUAL DE PROCEDIMENTOS DE LIMPEZA DURANTE A PANDEMIA COVID – 19 Coronavirus

1ª Edição – 2020

Versão I – 03/04/2020

ABRALIMP – Associação Brasileira de Mestrado de Limpeza Profissional

http://pages.abralimp.org.br/hsNhNMAJeht0s/manual-procedimentos-de-limpeza-covid-19-abralimp.html

PROTOCOLO PARA QUARENTENA DE VIAJANTES EM HOTÉIS AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA – ANVISA BRASÍLIA – ABRIL DE 2020

Agência Nacional de Vigilância Sanitária

Marcus Aurélio Miranda de Araújo

Diretor da Quinta Diretoria

http://portal.anvisa.gov.br/documents/219201/4340788/Recomenda%C3%A7%C3%A3o+de+Quarentena+em+Hoteis+ANVISA+COVID-19+atuaalizado+em+13abril20.pdf/1d17267f-c1bb-4341-ab5a-402ecc2d041b

MANUAL DE BOAS PRÁTICAS - COMBATE AO CORONAVÍRUS EM HOTÉIS, POUSADAS E SIMILARES

Agência de Desenvolvimento do Turismo – SANTUR

Governo de Santa Catarina

https://www.sc.gov.br/images/Santur_Manual_de_boas_praticas_-_Hoteis_e_pousadas_compressed.pdf

Site Prefeitura Municipal de Bombinhas https://www.bombinhas.sc.gov.br/

Site do Governo do Estado de Santa Catarina https://www.sc.gov.br/

Site Governo Federal https://www.gov.br/pt-br

ANEXOS

Anexo I: INSTRUÇÕES PARA A PREVENÇÃO DA DISSEMINAÇÃO DO COVID-19

Anexo II: FICHA HIGIENIZAÇÃO RECEPÇÃO

Anexo III: FICHA DE ESTOQUE DE PRODUTOS ESSENCIAIS

Ficha de estoque de produtos essenciais

Verificação todas as segundas e quintas

Anexo IV: ROTEIRO E PROTOCOLO DE LIMPEZA ESTANDARDIZADO

Roteiro e Protocolo de Limpeza Estandardizado

• Primeira coisa ao chegar no trabalho é trocar de roupa e vestir a roupa de trabalho com EPI:

• Higienizar as mãos com água e sabão
• Colocar óculos de proteção
• Sapatos de borracha fechados
• Colocar as luvas
• Colocar máscara
• Estender as roupas da máquina

• Depois de trocar de roupa ver no grupo do whatsapp da equipe o que tem de afazeres para o dia e confirmar isto pessoalmente com a recepção
• Preparar material de trabalho para a 1ª fase do dia: Serviços Gerais

• Quem chegar primeiro no trabalho começa com a higienização das áreas comunitárias dos hóspedes (churrasqueira, banheiros, área piquenique, parcão, espaço zen)

• Pegar a cestinha para a limpeza das áreas comunitárias, já montada e devidamente higienizada no dia anterior: dentro da cestinha as medidas com desinfetante, solução de desengordurante, água sanitária, limpa alumínio, desinfetante, escovinha, saquinho de lixo 50 litros e 15 litros, álcool 70%, panos, esponja, balde, vassoura e rodo

• Churrasqueira: Começar a limpeza dessa área usando a luva amarela, recolher o carvão da churrasqueira, recolher os lixos, varrer toda a área, lavar os espetos e as grelhas usados e passar um pano com água e sabão para tirar a poeira dos demais, passar um pano na mesa com solução de água e desengordurante. Na pia se tiver louça lavar e guardar, passar pano com água e desengordurante dentro dos armários, nos bancos, mesas, cadeiras de madeira e por fora dos armários passar pano com lustra móveis. Banheiro: trocando para luva azul limpar os 2 banheiros (mesmo procedimento do chalé). Depois trocar para luva amarela, molhar o piso entre a churrasqueira e a piscina, espalhar 2 medidas da solução de desengordurante e esfregar, pode enxaguar com baldes de água ou mangueira, tirando o excesso de água com a vassoura, finalizar passando rodo com pano no piso (1/2 balde de água limpa e 2 medidas de desinfetante). Instruções de limpeza igual a de faxina do chalé detalhado posteriormente.
• Área da piscina e o chuveirinho: Varrer toda área da piscina, passar um pano na mobília (1/2 balde de água limpa e 2 medidas solução de desengordurante), se necessário ensaboar e esfregar com  escovinha, passar pano com solução de água e desengordurante no para peito de alumínio, se necessário lavar os vidros, se necessário lavar o chão com solução de água e hipoclorito de sódio 1%. No chuveirinho varrer a areia e as folhas e retirar as folhas do cano de saída de água, esfregar o piso com escovinha e solução com água e desengordurante.
• Sala de estar e escadaria: Passar o aspirador em toda a sala de estar: cantos, piso, tapetes, passar pano com lustra móveis para tirar a poeira, limpar os vidros, passar o spray com álcool 70% e passar um pano úmido, varrer a escadaria.
• Parcão: Retirar o lixo, varrer e depois lavar o piso se necessário com solução de desengordurante esfregando com a vassoura e enxaguar com mangueira. Tirar o excesso de água, lavar os potes de água e comida, secar e deixar encostado no muro.
• Área de piquenique: passar um pano úmido com solução de água e desengordurante e se necessário esperar secar e encerar bancos, mesas e o piso.
• Espaço Zen: passar um pano úmido nos pufes, almofadão e piso, se necessário esperar secar e encerar o piso. Se necessário retirar as cortinas para lavar.
• Parquinho infantil: varrer o parquinho para tirar a poeira e as folhagens.
• Lixeiras do muro: lavar as lixeiras com balde água e desengordurante, secar com pano
• Lavanderia: varrer, passar um pano úmido com solução de água e desengordurante nas máquinas, mesa, limpar a janela, se necessário lavar o tanque, os vidros e passar pano no piso.

• Subir para a lavanderia com o cesto de limpeza, os baldes com os panos usados, rodo e vassoura. Separar os panos usados, enxaguar no tanque todos os panos para no final do dia colocar na máquina e lavar a 95ºC
• Quem chegar por segundo começa a limpeza e higienização da recepção, varanda da recepção, banheiro, cozinha comunitária, refeitório, estoque e espaço holístico

• Pegar a cestinha para a limpeza dessas áreas já montada e devidamente higienizada no dia anterior incluindo: lustra móveis, medidas com desinfetante, solução de desengordurante, limpa vidros, hipoclorito de sódio 1%, saquinhos de lixo 100 litros e 30 litros, álcool 70%, panos, balde, vassoura e rodo
• Recepção: varrer toda a recepção, passar pano com lustra móveis na mobília (excluindo o balcão de trabalho dos recepcionistas), passar nos quadros das paredes, limpar os vidros, passar pano com solução de água e desinfetante no piso.
• Varanda da recepção: varrer toda a varanda, passar pano com lustra móveis nas cadeiras, passar pano com solução de água e desinfetante no piso. Se necessária varrer a calçada na frente.
• Cozinha: varrer toda a cozinha, estoque e refeitório. Fazer a higienização com álcool 70%: torneira pia, torneira do tanque, tranca da janela, interruptores de luz, bancada da pia, tampos de pedra da mesa do quartinho de roupa, painel micro-ondas, painel filtro de água (desligar da tomada), puxador porta geladeira, passar pano no piso com água e desinfetante.
• Banheiro: usando a luva azul, limpar o banheiro com mesmo procedimento do chalé. Depois a higienização com álcool 70%: interruptores de luz, maçaneta da porta (2 lados), tampa da lixeira, torneira da pia, espelho e bancada. Passar pano no piso com água e desinfetante. Esse procedimento é feito de manhã e logo após horário do almoço.
• Assinar a ficha de higienização de cozinha e banheiro comunitário logo após.
• Espaço holístico: varrer todo os cômodos e se necessário o terraço também, limpar o banheiro conforme descrito na faxina do chalé, tirar a poeira com lustra móveis em todos os cômodos, passar pano com água e desinfetante no piso. Na escada pode ser usando cera quando necessário e no dia a dia pano com água e desinfetante.

• Ir para a lavanderia com o cesto de limpeza, os baldes com os panos usados, rodo e vassoura. Separar os panos usados, enxaguar no tanque todos os panos para no final do dia colocar na máquina e lavar a 95ºC
• Preparar material de trabalho para a 2ª fase do dia: Faxina dos chalés

Faxina dos Chalés

A faxina do chalé é completa e profunda sempre após o hóspede deixar a pousada. Segue o passo a passo da faxina.

Material:  2 baldes, jarro, escovinha, escova de esfregar o banheiro, luvas de borracha, panos, vassoura de varrer o piso, vassoura de esfregar o banheiro, pá de lixo, solução de desengordurante, desinfetante, cera líquida, álcool 70%, saquinhos de lixo 15 e 30 litros, 2 sacos de lixo de 100 litros, 3 saquinhos de mercado, hipoclorito de sódio 1%, lustra móveis, pá de lixo, limpa vidros

Sequência:

• Descer até o chalé com carrinho de mão e a cestinha com todos os utensílios para a faxina.
• Abrir portas e janelas do chalé, desligar a geladeira e televisão da tomada.
• Tirar lixos (banheiro, cozinha orgânico e cozinha reciclável): usaremos tamanhos maiores de sacos de lixo respeitando assim os 2/3 da capacidade. O saco de lixo deverá ser fechado sem tocar no conteúdo do material despejado e levado dentro do carrinho diretamente para a lixeira central da pousada. Higienizar o carrinho.
• Deixar o chalé arejar por no mínimo 4 horas e descer com carrinho higienizado.
• Roupas de cama: tirar roupas de cama e protetores de colchão e travesseiros. Ao remover a roupa de cama retirá-la sem sacudir, enrolando-a de dentro para fora (dentro: parte em contato com o colchão. Fora: parte em contato com o hóspede) fazendo um “embrulho” e colocar dentro de um saco plástico. No caso dos cobertores, caso não for usado e estiver dentro do saco plástico com a dobradura específica dos chalés, deixar o mesmo no local. Caso o cobertor estiver usado, trazer junto com as roupas de cama para a lavanderia.
•  Toalhas assim como as roupas de cama enrolar e fazer um embrulho. Colocar todas as toalhas dentro de um saco plástico separado e trazer para a lavanderia.
• Panos sujos do chalé: colocar dentro de um saco plástico o pano de pia e o pano de secar a louça. Dentro de outro saco colocar o tapete do banheiro e o pano de chão e trazer para a lavanderia.
• Colocar os sacos com as roupas de cama, toalhas, cobertores, panos e itens emprestados dentro do carrinho e trazer para a lavanderia. Esvaziar o carrinho de mão e guardar. Na volta trazer um kit limpo e embalado em saco plástico para o chalé (roupas de cama, toalhas, capas de colchão e travesseiros, cobertores, panos de pia, panos de secar louça, pano de chão e tapete de banheiro, papel higiênico).
• Começar a limpeza varrendo o chalé inteiro, incluindo o mezanino. Escovar os tapetes embaixo dos colchões nos quartos removendo os lastros e os colchões, borrifar álcool 70% nos tapetes e passar pano seco. Dar descarga no vaso com a tampa fechada.
• Mezanino: limpar o vidro do mezanino com limpa vidros e um pano seco, passar um pano com água e  desengordurante no piso, limpar o para peito com pano com água e desengordurante, erguer o colchão e passar uma flanela macia com álcool 70% no colchão, limpar escada e corrimão com pano torcido de água e desengordurante.
• Cozinha: lavar louça que estiver na pia com esponja, água e desengordurante, se necessário arear as panelas. Nos armários se estiver engordurado passar um pano com água e desengordurante. Conferir sempre se a louça está limpa e os armários e gavetas por dentro, secar a louça lavada e guardar no armário. Limpar a geladeira com um pano usando água e desengordurante. Limpar o micro-ondas por dentro e por fora com pano com água e desengordurante. Limpar o fogão com água, desengordurante e esponja de aço se necessário. Conferir o forno e as formas, se necessário limpar. Desinfetar a esponja de lavar louça e para finalizar passar um pano com lustra móveis por fora no armário e balcão da pia.
• Sala: Tirar a poeira da estante com a escovinha. Na estante que tem madeira passar um pano com lustra móveis. Na tela da TV passar uma flanela macia com álcool. Nas peças de decoração passar um pano bem torcido de água e desengordurante. Nos vidros se estiver sujo, fazer uma solução dentro de um balde com água, desengordurante e um pouco de álcool e passar com um pano. Depois secar bem com pano seco. Se o vidro não estiver manchado ou visivelmente muito sujo passar um pano com limpa vidros e secar bem. Mesa de jantar passar pano com água e desengordurante no tampo; na parte de madeira das mesas e cadeiras passar um pano com lustra móveis. No assento de palha passar uma escovinha para tirar a poeira e depois passar um pano com água e desengordurante bem torcido. Limpar as almofadas dos sofás com água e desengordurante e depois de secar passar um pano com lustra móveis.
• Entrada do chalé: Com água e desengordurante passar pano no banquinho, madeiras da janela, mesinha do gás, janelinhas chalés geminados. Varrer o tapete. Passar lustra móveis no banquinho.
• Quarto: varrer com escovinha as portas do armário, passar um pano úmido com água e desengordurante no ar condicionado, passar lustra móveis no armário e cabeceira da cama e na soleira da janela. Limpar o vidro igual as instruções da sala. Colocar o lastro da cama no lugar, baixar o colchão e passar uma flanela macia com álcool 70% no colchão, virando no sentido horário. Passar um pano com lustra móveis no abajur, inclusive a parte de tecido.
• Armário corredor: limpar igual o armário do quarto.
• Banheiro: preparar solução concentrada de água e desengordurante dentro de um balde com um pano, borrifador com solução hipoclorito de sódio 1%, escova ou vassoura, um jarro, um balde com água, desinfetante e um pano. Borrifar pequena quantidade de hipoclorito de sódio 1% na cuba da pia e dentro do vaso esfregar com a escovinha cuidadosamente devendo atingir o mais fundo possível, deixar agir. Em seguida usar a solução do balde com desengordurante e usando o pano lavar a pia, a parede, o espelho e o balcão embaixo da pia. Pegar o balde com a solução de desengordurante e com uma vassoura mergulhando dentro do balde esfregar a solução nas paredes e chão do box, com o pano esfregar a solução na parte de dentro e fora das portas do box. Pegar o balde com a solução de desengordurante e esfregar o vaso inteiro com pano. Depois de lavar o vaso torcer bem esse pano e descartar. Pegar a solução do balde com água e desengordurante e esfregar o piso do banheiro. Enxaguar tudo com jarro de água, tirar o excesso da água com rodo e secar tudo com um pano bem torcido mergulhado no balde de água com desinfetante. Secar na mesma ordem da limpeza, lembrando no final de tudo puxar a descarga, secar com pano seco e limpo o tampo do vaso e o assento.
• Piso do chalé: com a solução de água e desinfetante, passar um pano em todo o chalé, menos o banheiro que já foi feito, usando um pano novo e rodo.
• Separar panos por ambiente, luvas separadas somente para limpeza de banheiro: cor azul para limpeza do banheiro, luva amarelo para o resto.

• Subir para a lavanderia com o cesto de limpeza, os baldes com os panos usados, rodo e vassoura. Separar os panos usados, enxaguar no tanque todos os panos para no final do dia colocar na máquina e lavar a 95ºC
• Preparar material de trabalho para a 3ª fase do dia: Limpeza dos chalés

Limpeza dos chalés

 A limpeza do chalé é referente à limpeza feita durante a estadia do hóspede. Segue o passo a passo das 3 opções de limpeza.

Material:  2 baldes, jarro, escovinha, escova de esfregar o banheiro, luvas de borracha, panos, vassoura de varrer o piso, vassoura de esfregar o banheiro, pá de lixo, solução de desengordurante, desinfetante, álcool 70%, saquinhos de lixo 15 e 30 litros, 2 sacos de lixo de 100 litros, 3 saquinhos de mercado, hipoclorito de sódio 1%, lustra móveis, pá de lixo

Sequência:

Opção 1 - Oferecer um kit limpeza (desinfetante, panos, sacos de lixo) para o hóspede higienizar ele mesmo o chalé se quiser e um saco plástico para colocar roupas de cama e toalhas sujas. Deixar um kit embalado em saco plástico em frente ao chalé com: roupas de cama, toalhas, panos de pia, panos de secar louça, pano de chão, tapete de banheiro e papel higiênico. Assim que o hóspede trocar pedir que deixe o saco com as roupas de cama e toalhas sujas e panos em frente ao chalé para serem recolhidos e levadas até a lavanderia.

Opção 2 – Pedir que o hóspede abra todas as janelas e portas do chalé, retire a roupa de cama, recolha as toalhas e os panos e coloque dentro de um saco plástico, retire o lixo da cozinha e do banheiro e libere o chalé para que seja feita a limpeza da seguinte forma:

• Descer até o chalé com carrinho de mão e a cestinha com todos os utensílios para a limpeza.
• Trazer os sacos com as roupas de cama e toalhas até a lavanderia no carrinho de mão
• Esvaziar o carrinho de mão e guardar. Na volta trazer um kit limpo e embalado em saco plástico para o chalé (roupas de cama, toalhas, panos de pia, panos de secar louça, pano de chão e tapete de banheiro, papel higiênico).
• Começar a limpeza varrendo o chalé inteiro, incluindo o mezanino. Dar descarga no vaso com a tampa fechada.
• Mezanino: se necessário fazer a troca da roupa de cama, retirá-la sem sacudir, enrolando-a de dentro para fora (dentro: parte em contato com o colchão. Fora: parte em contato com o hóspede) fazendo um “embrulho” e colocar dentro de um saco plástico. Forre com jogo de cama limpo. Se não for necessária a troca, somente estender os lençóis e dobrar os cobertores, passar um pano com água e desengordurante no piso, limpar o para peito com pano com água e desengordurante, limpar a escada e corrimão com pano com água e desengordurante.
• Cozinha: empilhar a louça que estiver na pia. Nos armários (por fora) se estiver engordurado passar um pano com água e desengordurante. Se não estiver engordurado passar pano com lustra móveis. Limpar a geladeira (por fora) com um pano torcido com água e desengordurante. Limpar o micro-ondas por dentro e por fora com pano torcido com água e desengordurante. Limpar o fogão com pano com água,  desengordurante e esponja de aço se necessário.
• Sala: Mesa de jantar passar um pano com água e desengordurante no tampo; na parte de madeira das mesas e nas cadeiras passar um pano com lustra móveis. No assento de palha das cadeiras passar uma escovinha para tirar a poeira e depois passar um pano torcido com água e desengordurante. Limpar as almofadas dos sofás com pano torcido com água e desengordurante e depois de secar passar um pano com lustra móveis.
• Entrada do chalé: Com água e desengordurante passar pano no banquinho e na mesinha do gás. Varrer o tapete. Passar lustra móveis no banquinho.
• Quarto: passar lustra móveis na cabeceira da cama. Passar um pano com lustra móveis no abajur, inclusive a parte de tecido.
• Banheiro: Tirar os pertences dos hóspedes antes de limpar e colocar de volta organizado no mesmo lugar depois de finalizar. Pegar solução concentrada de água e desengordurante dentro de um balde com um pano, borrifador com solução hipoclorito de sódio 1%, escova ou vassoura, um jarro, um balde com água, desinfetante e um pano. Borrifar pequena quantidade de hipoclorito de sódio 1% na cuba da pia e dentro do vaso esfregar com a escovinha cuidadosamente devendo atingir o mais fundo possível, deixar agir. Em seguida usar a solução do balde com desengordurante e usando o pano lavar a pia, a parede, o espelho e o balcão embaixo da pia. Pegar o balde com a solução de desengordurante e com uma vassoura mergulhando dentro do balde esfregar a solução nas paredes e chão do box, com o pano esfregar a solução na parte de dentro e fora das portas do box. Pegar o balde com a solução de desengordurante e esfregar o vaso inteiro com pano. Depois de lavar o vaso torcer bem esse pano e descartar. Pegar a solução do balde com água e desengordurante e esfregar o piso do banheiro. Enxaguar tudo com jarro de água, tirar o excesso da água com rodo e secar tudo com um pano bem torcido mergulhado no balde de água com desinfetante. Secar na mesma ordem da limpeza, lembrando no final de tudo puxar a descarga, secar com pano seco e limpo o tampo do vaso e o assento.
• Colocar roupa de cama nova, panos no lugar e papel higiênico.
• Piso do chalé: com a solução de água e desinfetante, passar um pano em todo o chalé, menos o banheiro que já foi feito, usando um pano novo e rodo.

Opção 3 – Quando as auxiliares de limpeza fazem todo o processo de limpeza.

• Descer até o chalé com carrinho de mão e a cestinha com todos os utensílios para a limpeza.

• Tirar lixos (banheiro, cozinha orgânico e cozinha reciclável): usaremos tamanhos maiores de sacos de lixo respeitando assim os 2/3 da capacidade. O saco de lixo deverá ser fechado sem tocar no conteúdo do material despejado e levado diretamente para a lixeira central da pousada. Juntar lixo solto dentro do chalé, colocar dentro de um saco e despejar junto com os outros lixos.
• Roupas de cama: tirar roupa de cama. Ao remover a roupa de cama retirá-la sem sacudir, enrolando-a de dentro para fora (dentro: parte em contato com o colchão. Fora: parte em contato com o hóspede) fazendo um “embrulho” e colocar dentro de um saco plástico.
• Toalhas assim como a roupa de cama enrolar e fazer um embrulho. Colocar todas as toalhas dentro de um saco plástico separado e trazer para a lavanderia.
• Panos sujos do chalé: colocar dentro de um saco plástico o pano de pia e o pano de secar a louça. Dentro de outro saco colocar o tapete do banheiro e o pano de chão e trazer para a lavanderia.
• Colocar os sacos com as roupas de cama, toalhas e panos dentro do carrinho de mão e trazer para a lavanderia. Esvaziar o carrinho de mão e guardar. Na volta trazer um kit limpo e embalado em saco plástico para o chalé (roupas de cama, toalhas, panos de pia, panos de secar louça, pano de chão e tapete de banheiro, papel higiênico).

• Começar a limpeza varrendo o chalé inteiro, incluindo o mezanino. Dar descarga no vaso com a tampa fechada.
• Mezanino: passar um pano com água e desengordurante no piso, limpar o para peito com pano com água e desengordurante, erguer o colchão e limpar a escada e corrimão com pano com água e  desengordurante.
• Cozinha: empilhar a louça que estiver na pia. Nos armários (por fora) se estiver engordurado passar um pano com água e desengordurante e depois de seco passar um pano com lustra móveis. Se não estiver engordurado passar pano com lustra móveis. Limpar a geladeira (por fora) com um pano usando água e desengordurante. Limpar o micro-ondas por dentro e por fora com pano com água e  desengordurante. Limpar o fogão com água, desengordurante e esponja de aço se necessário.
• Sala: Mesa de jantar passar um pano com água e desengordurante no tampo; na parte de madeira das mesas e nas cadeiras passar um pano com lustra móveis. No assento de palha das cadeiras passar uma escovinha de cerda mole para tirar a poeira e sujeiras e depois passar um pano com água e desengordurante bem torcido. Limpar as almofadas dos sofás com água e desengordurante e depois de secar passar um pano com lustra móveis.
• Entrada do chalé: Com água e desengordurante passar pano no banquinho e na mesinha do gás. Varrer o tapete. Passar lustra móveis no banquinho.
• Quarto: passar lustra móveis na cabeceira da cama. Passar um pano com lustra móveis no abajur, inclusive a parte de tecido.
• Banheiro: Tirar os pertences dos hóspedes antes de limpar e colocar de volta organizado no mesmo lugar depois de finalizar. Pegar solução concentrada de água e desengordurante dentro de um balde com um pano, borrifador com solução hipoclorito de sódio 1%, escova ou vassoura, um jarro, um balde com água, desinfetante e um pano. Borrifar pequena quantidade de hipoclorito de sódio 1% na cuba da pia e dentro do vaso esfregar com a escovinha cuidadosamente devendo atingir o mais fundo possível, deixar agir. Em seguida usar a solução do balde com desengordurante e usando o pano lavar a pia, a parede, o espelho e o balcão embaixo da pia. Pegar o balde com a solução de desengordurante e com uma vassoura mergulhando dentro do balde esfregar a solução nas paredes e chão do box, com o pano esfregar a solução na parte de dentro e fora das portas do box. Pegar o balde com a solução de desengordurante e esfregar o vaso inteiro com pano. Depois de lavar o vaso torcer bem esse pano e descartar. Pegar a solução do balde com água e desengordurante e esfregar o piso do banheiro. Enxaguar tudo com jarro de água, tirar o excesso da água com rodo e secar tudo com um pano bem torcido mergulhado no balde de água com desinfetante. Secar na mesma ordem da limpeza, lembrando no final de tudo puxar a descarga, secar com pano seco e limpo o tampo do vaso e o assento.
• Colocar roupa de cama nova, panos no lugar e papel higiênico.
• Piso do chalé: com a solução de água e desinfetante, passar um pano em todo o chalé, menos o banheiro que já foi feito, usando um pano novo e rodo.

• Subir para a lavanderia com o cesto de limpeza, os baldes com os panos usado, rodo e vassoura. Separar os panos usados, enxaguar no tanque todos os panos para no final do dia colocar na máquina e lavar a 95ºC
• Preparar material de trabalho para a 4ª fase do dia: Entrada nos chalés

Entrada nos chalés

Higienização e arrumação do chalé anterior à chegada do hóspede: o objetivo dessa ação é arrumar as camas, desinfetar os pontos frequentemente tocados assim como tirar a poeira, varrer e passar um pano no chalé inteiro depois do chalé ser conferido pela supervisão

Material: Álcool 70% e pano, balde com solução de água e desinfetante com pano, rodo e vassoura.

• Varrer o chalé inteiro
• Tirar a poeira com pano e lustra móveis
• Arrumar as camas, deixar os panos e o papel higiênico (2 rolos)        
• Passar pano com álcool 70% nos pontos a seguir:

• Na cozinha: interruptores, trancas da janela da cozinha
• Na sala: interruptores, trancas das janelas, maçaneta da porta
• No mezanino: interruptores e trancas de janelas
• No quarto: interruptores e trancas de janelas e maçanetas da porta
• No banheiro: interruptores e maçanetas da porta

• Passar pano no chão do chalé com balde de água e desinfetante

• Subir para a lavanderia com o cesto de limpeza, os baldes com os panos usado, rodo e vassoura. Separar os panos usados, enxaguar no tanque todos os panos para no final do dia colocar na máquina e lavar a 95ºC
• Preparar material de trabalho para a 5ª e última fase do dia: Fechamento do dia

Fechamento do dia

Finalização do dia de serviço na parte do estoque, lavanderia e cozinha comunitária

• Higienização dos utensílios emprestados

Higienização feita após devolução dos itens emprestados e anterior ao empréstimo para outro hóspede. Todos os itens devolvidos serão colocados na bancada da cozinha para serem higienizados antes de guardar no estoque

• Ferro de passar – passar uma flanela com álcool 70% e guardar no estoque
• Sanduicheira – passar um pano úmido com solução de água e desengordurante e guardar no estoque
• Secador de cabelo - passar uma flanela com álcool 70% e guardar no estoque
• Liquidificador - passar uma flanela com álcool 70% na parte do motor e lavar o copo com água e desengordurante e guardar no estoque
• Panelas, frigideiras, travessas de vidro – lavar com água e desengordurante e guardar no estoque
• Cafeteira - passar uma flanela com álcool 70% na parte do motor e lavar a jarra com água e  desengordurante e guardar no estoque
• Garrafa térmica – lavar por dentro e por fora com água e desengordurante, secar e guardar no estoque

• Recolher, dobrar e guardar as roupas do varal
• Lavar a louça, secar e guardar
• Se necessário passar um pano no piso com solução de água e desinfetante
• Tirar os lixos e se necessário lavar as lixeiras
• Lavar os baldes
• Higienizar a escovinha de cerda mole borrifando um pouco de álcool
• Passar um pano com álcool em todo o material: borrifadores, lustra móveis etc.
• Colocar a roupa para lavar
• Colocar os panos para lavar
• Completar os produtos nas garrafinhas
• Esvaziar a cestinha, lavar e secar
• Lavar os calçados, sem ser a parte de dentro
• Lavar as luvas
• Organizar o tanque

Anexo V: FICHA DE ABASTECIMENTO DE PRODUTOS NAS ÁREAS

Anexo VI: FICHA DE HIGIENIZAÇÃO COZINHA COMUNITÁRIA E BANHEIRO

Anexo VII: FLUXOGRAMA COVID-19

Anexo VIII: FICHA HIGIENIZAÇÃO CHURRASQUEIRA E BANHEIROS COMUNITÁRIOS

Anexo IX: FICHA HIGIENIZAÇÃO CHALÉS ANTES DA ENTRADA DO HÓSPEDE

Anexo X: Links, Vídeos e Redes Sociais

https://youtu.be/fYOAgzhDdhs

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Anexo XI: MATERIAL VISUAL EM FORMA DE PLACAS E CARTAZES PELA POUSADA